Aufm Schrottplatz ausbauen?? Ein F3x ist doch kein alter Opel Corsa, der wie früher üblich mit ´nem Gabelstapler beim Schrotti übereinandergestapelt gelagert wird und man mal eben abschrauben kann, was man braucht 
Da kannst Du aber lange suchen, verunfallte 3er neueren Baujahrs werden, wenn nicht wieder aufbaubar, penibel ausgeschlachtet und die Teile teuer vertickt 
Dann kann er am Ende trotzdem zu Schrottplatz und nach dem Kabel fragen
... Wenn ich ab und zu mal in Frankfurt an der BMW NL vorbei fahre, was ich da für Fahrzeuge sehe ohje...
Und wenn ich dann sehe, wie die dort "gelagert" werden ... da kannste heulen.
Stecker würde ich persönlich nicht reparieren oder so... auch nicht unbedingt aus einem anderem Lenkrad nehmen, am Ende ist es Dein Leben das wegen eines Kabels davon ging...
Zurück zum Kauf:
Du kannst auch einen Fall bei Ebay melden, wenn du nicht per Paypal gezahlt hast, wenn es um Diebstahl Ware geht, kann man sogar zur Polizei gehen und Ebay übermittelt die Käuferdaten weiter...
alle weiteren Daten kann sich die Polizei über die Bankdaten ziehen ... Ich gehe jetzt einfach mal davon aus, dass du unwissentlich den Airbag der vermutlich gestohlen wurde, gekauft hast,
daher kann man dir bei einem online Kauf auch nicht direkt den Vorwurf der Beihilfe vorwerfen. Das Bankkonto ist ja aktiv und auf Perosn X gemeldet... ob Du am Ende an Dein Geld kommst, bleibt offen...
aber zumindestens würde man ggf. dem Dieb ein paar Steine in den Weg legen.