Codieren allein reicht nicht, weil CarPlay einen FSC benötigt. Ein seriöser Anbieter gibt Dir das Rüstzeug an die Hand, das Ganze allein aufzuspielen und auch wieder herunterzunehmen. Geht dann per Laptop und Enet/OSB-Kabel (oder Wifi ODB Dongle).
Es gibt wohl auch eine Möglichkeit, das per USB einzuspielen. Damit kenne ich mich aber nicht aus.